アニエスベーのオリジナルクラフトビール「b. BEER」が、三年目の夏を迎えた。三度目となる今回、ビアスタイルそのものが変わっている。これまでのセゾンから、ドライでキレのあるラガーへ。普段クラフトビールを飲まない人の手にも、すっと馴染むように。
醸造を担うのは、山梨県のFar Yeast Brewing。掲げているのは “Democratizing beer” ——「産業化によって画一的になってしまったビールの、多様性と豊かさをもう一度取り戻す」という一文だ。効率の側ではなく、手触りの側に立つ。その姿勢は、ブランドがブランドである前に「つくる人」であろうとする態度に近い。
第一弾には、とれたての実山椒が加えられていた。第二弾では、フランス産ホップ「アラミス」とザクロの果汁。そして第三弾は、日本では珍しいフランス産ホップを軸に、赤いベリーやハーバルなニュアンスを重ねる。毎年、素材も、土地も、つくり方も少しずつ変えながら——けれど通底しているものは変わらない。「自然と共に生きる」「日常を、美しく楽しむ」。アニエスベーが長く手放さずにいる、その思想だ。
つくることは、効率を捨てる選択でもある。同じものを大量に刷る方が、ずっと速い。それでも毎年、土地の水と気候に向き合い、その年だけの一杯を立ち上げる人たちがいる。ファッションも、ビールも、結局は「どんな日常を美しいと思うか」という問いの、別々の答えなのかもしれない。
夏至の日——フランスで「Fête de la Musique（音楽の日）」と呼ばれる、一年でいちばん昼の長い一日。アニエスベー渋谷店のテラスでは、その光に合わせてDJとアコースティックライブが鳴る。一杯のビールと、街に響く音楽と、まだ沈まない太陽。つくった人の哲学は、たぶんそういう時間のなかに、いちばん素直にあらわれる。
何を飲むか、ではなく。 それを誰が、どんな思いでつくったのか。 その手触りを探しに行く夏が、また来ている。
- 発売日: 2026年6月6日(土)
- 醸造元: Far Yeast Brewing（山梨県）
- 価格: 単品 880円 / 4缶セット 3,520円 / ロゴグラスセット 4,400円 / ロゴグラスのみ 3,190円（税込）
- イベント: 2026年6月20日(土) 11:00〜20:00、アニエスベー渋谷店（東京都渋谷区神宮前6-19-14）テラス。DJ/Acoustic liveは16:00〜
- イートイン提供店: 祇園店 / 渋谷店 / 松屋銀座Rue du Jour店 / 京都伊勢丹店 / 神戸阪急店（カフェ店舗のみ）
Source: アニエスベージャパン株式会社 プレスリリース（PR TIMES） Category: VOICES Tag: クラフトビール
